Martinigans

Suivant la tradition autrichienne la fête de St. Martin de Tours du 11 novembre est commémorée par un repas convivial avec une oie (dite de St. Martin ou Martinigans) accompagnée de choux rouge et de Knödel.

Nous avons pu trouver des oies et un chef pour les préparer et nous vous convions donc à une Martinigans le 11 novembre.

Le repas comprend:

• entrée: terrine de campagne
• plat: magrets  et cuisses  d’oies, choux rouge à l’autrichienne, Erdäpfelknödel (boulettes de pommes de terre)
• dessert
• vin & eau

Date/lieu : mardi 11 novembre à 19h30 au restaurant Le petit Olivier,  82 rue du Cherche Midi, 75006 Paris.

Participation 50 € par personne. 

Evénement complet.