Ein nicht alltägliches Abendessen organisieren wir für Sie
am Dienstag, den 27. März 2012 (<<< geändertes Datum !)
im Lycée des métiers de l’Hôtellerie Guillaume TIREL ! Das nach dem Chefkoch von König Karl V. von Frankreich benannte Gymnasium öffnete im Jahre 2006 seine Türen an seinem Standort im 14. Arrondissement von Paris. Die Schüler bereiten die Speisen selbst zu. Ein Abendessen mit Gästen erlaubt es ihnen einerseits die Techniken des Servierens zu perfektionieren, wie z.B. Aufschneiden, Vorlegen, Flambieren, Anrichten, Garnieren etc., zum andern üben sie die Abstimmung von Speisen und Wein.
Wann: Dienstag, der 27. März 2012, pünktlich um 19:30 Uhr
Treffpunkt: Lycée des métiers de l’Hôtellerie Guillaume TIREL, 237 boulevard Raspail, 75014 Paris, Métro: Raspail
Preis: Mitglieder 35 € / Nichtmitglieder 40 € (Aperitif , 3 Gänge, Wein, Kaffee)
Anmeldung: Bis spätestens Dienstag, den 20. März 2012, mit Kupon (s. Bulletin 347) + Scheck !
Achtung: Max. 25 Teilnehmer!